Elaboración y crianza: 3 meses de barrica, fermentación en acero inoxidable y 12 meses de en botella

Notas de cata: color rojo cereza, un vino limpio, nítido y con bordes violáceos. En su aroma sobresale la fruta con recuerdos a ciruela roja, zarzamora e higos frescos y algunas notas florales de violetas. En boca presenta estructura media y mucha fruta roja fresca así como notas a chocolate oscuro y al final una ligera sensación mentolada.

Maridaje recomendado: gran propuesta para tablas de quesos maduros y fiambres, cocina casual como hamburguesa, estofados y proteínas de mediana intensidad.